海知了是什么?多少钱一斤?

海知了是什么?多少钱一斤?想买来尝尝,不知道营养价值如何?
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街道男孩

街道男孩 - 手拿菜刀砍电线,一路火花带闪电

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海知了是蝉虾的一种,又名海节流、海节令(方言),山东日照两城镇特产。形似陆上幼蝉,体分两节,多足,壳薄。主要产于两城镇安家村近海海滩,范围极小,因此产量较少,因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后,入口香脆无比,鲜美异常,富含钙磷钾等矿物质。
 
20年前经常在海边能捡到海知了,它的味道比螃蟹还鲜美。但是,随着海知了的市场需求越来越大,而且海知了又不能人工养殖,现在海知了已经越来越少了,个头也比较小。现在因为稀少了,海知了在饭店能卖到120块钱一斤。他们挖了“海知了,然后有商贩专门从他们手中收,我们卖给那些商贩,一斤基本上能卖到40块钱。
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海知了形似陆上的幼蝉,体分两节,多足,壳薄。海知了主要产于两城镇安家村近海海滩,范围极小,因此产量较少,因稀而贵。这几年随着海洋保护力度的加大,在青岛第三海水浴场也能零星发现。
 
海知了经锅煎炒后,入口香脆无比,鲜美异常,富含钙磷钾等矿物质。由于只有这地方有生产所以产量极少,但又因为肉质比螃蟹、龙虾还鲜美,所以极为珍贵,近年来价格更有接近龙虾之势。
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# i love you - 24寸大长腿是我

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现在人们对于海知了的需求越来越大,然而海知了又无法人工养殖,而且数量也越来越稀少了,即便很小只的海知了价格在饭店里都需要120元一斤,不过如果是卖给那些商贩也能卖到40元一斤。
这就是海知了
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血色骑士。

血色骑士。 - 一根长枪闯天下

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蝉虾科 (Scyllaridae)软甲纲,龙虾总科的2个科之一。蝉虾亚科Scyllarinae属于甲壳动物十足目龙虾下目龙虾总科Palinuroidea蝉虾科Scyllaridae,是温暖海域外陆架常见虾类,现已记录54种[1] 。体甚平扁,有眼眶,第二触角宽而平扁,不具触鞭。分5个属,即蝉虾属(Scyllarus)、扇虾属、扁虾属、拟扇虾属(Parribacus)和拟蝉虾属(Scyllarides)。

海海滩蝉虾分布极为稀少,个体较小,可挖掘,用于煎炸烹食。鳞突拟蝉虾为龙虾渔业的次要渔获,产量不高,一般是由潜水捕捉,偶尔也为底刺网或拖网捕获,虽然拟蝉虾只有时见於市面(且多为活虾),但它们肉质味美媲美龙虾属种类,近年来价格更有接近龙虾之势。

蝉虾的一种,又名海节流、海节令(方言),山东日照两城镇特产。形似陆上幼蝉,体分两节,多足,壳薄。主要产于两城镇安家村近海海滩,范围极小,因此产量较少,因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后,入口香脆无比,鲜美异常,富含钙磷钾等矿物质。

蝉虾类可食用,个体较大的种有一定经济价值,早已受到研究者的重视,研究历史较久.
lose≯(失去。)

lose≯(失去。) - 得不到的永远在骚动

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 海知了在大海中以鱼、蟹、虾等生物吃剩下的肉渣为食。海知了在进食时会从沙子里冒出头,有肉渣飘过它们就吃食,肉渣随洋流飘走,它们也不会去追赶。
据说,海知了需要在大海中生长5年,才能够达到上餐桌的个头。

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