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饮食 11人关注

这个可乐瓶你一定没见过,太想要了!

壮士,再干一瓶可口可乐吧!
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哦,不。。是再吃一瓶可口可乐吧!!
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不知道博览群书、见多识广的你见过这样的可口可乐么?欢迎加库黑君微信kuheijun,每天给你推荐最新的黑科技产品。
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Hola发布于 23 小时前 浏览(17) 话题:可乐 / 黑科技

这个可乐瓶你一定没见过,太想要了!

活久见了,这样奇葩的上菜方式你见过没?

冰鞋里的炸薯球,看了就很有 ” 食欲 “,估计冰鞋的制作时间比油炸的长十倍。
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用胡萝卜承装的咖啡,再也找不到挑食的理由了。
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我的滑板鞋时尚时尚最时尚,口感不错哦。
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农村欢乐事发布于 1 天前 浏览(21) 话题:生活 / 食物

活久见了,这样奇葩的上菜方式你见过没?

涨知识!原来可乐还有这么多用处!

可乐可不只是用来喝,它在生活中的用处特别大,家里一定要备一瓶,简直好用到不可思议!

去除铁锈

可乐是铁锈的天敌。把一些生锈的小零件都放在可乐里泡一夜,早晨起来用水冲洗,肯定焕然一新!
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铁锅生锈也能用可乐去...

凤凰鸣发布于 2017-07-14 13:33 浏览(31) 话题:可乐 / 生活冷知识

涨知识!原来可乐还有这么多用处!

吃火锅时最讨厌的行为,你最不能忍受哪一种? + 关注

蠹蠹虫 发起了讨论 • 57 次浏览 • 待回复 • 1 人关注 • 2017-07-11 15:24

西瓜是多久传入中国的?

瓜是中国人民最喜欢食用的瓜果之一,但是中国人什么时候开始有此口福,换言之,即中国中原地区是何时引进西瓜的,说法还真不少。

古人把西瓜叫“寒瓜”

瓜是个古老象形文字,这个字两边像瓜蔓,中间瓜藤垂下,结出一个又圆又大的果实,就是瓜了...

幸福在哪里发布于 2017-07-11 14:45 浏览(25) 话题:西瓜 / 趣历史

西瓜是多久传入中国的?

哪些信号告诉我们,身体不能再喝酒了?

13552 对你而言,喝多少酒才算是喝得太多了?酒精对身心的作用,是由它在血液中的浓度来决定,而你的身体是否承受地了,要知道有的人确实不能喝酒,严重的可以致人死命。
 
在江湖走,哪能不喝酒,可是,当你的身体出现下面这几个信号的时候,...

骨头肉发布于 2017-07-05 18:43 浏览(46) 话题:健康 / 酒精过敏

哪些信号告诉我们,身体不能再喝酒了?

怎么从手指看出肝好不好?

13544 都说生气伤肝,喝酒也伤肝。那么怎么能从我们身体的细微变化看出肝的问题呢?

首先,一个人肝的好与不好,可以通过手指看出些端倪来。肝,其华在爪,爪就是我们的指甲。经常有很多留行的说是看月牙,可以知道身体健康,指甲确实是我们身...

青椒炒什么发布于 2017-07-05 18:26 浏览(35) 话题:手指 / 饮食

怎么从手指看出肝好不好?

早上起床后什么东西千万不能吃? + 关注

希朴羊 参与了讨论 • 92 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-06-29 09:55


西式早餐.jpg

NO.1:剩饭菜当早饭


不少人都会在做晚饭时多做一些,第二天早上拿来做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

但其实,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议TIPS:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

NO.2:刚刚起床就吃早饭

人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

建议TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适

NO.3:早饭营养过剩

很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

建议TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

NO.4:西式早餐

西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错,但这些东西并不有利健康。

如果你早上吃了热量很高的西式早餐,那么在中午和晚上就都必须吃一些热量较低的食物。长期食用西式早餐,不仅容易导致肥胖而且会损害你的健康。这是因为西式早餐虽然含有高热量,却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议TIPS:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

NO.5:零食当早餐

各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等,常常被一些无暇准备的早餐的上班族拿来当早餐,方便快捷。

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

建议TIPS:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

NO.6:“营养”早餐

水果、蔬菜、牛奶等营养食物成为早餐的主要内容,就是缺了“营养价值不高”的主食。这类早餐很受欢迎,因为主食是热量的主要来源,所以,种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

建议TIPS:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使身体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

NO.7:运动型早餐

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议TIPS:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

另外:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

不吃早饭会怎么样?

不吃早餐,你以为就是肚子饿点儿吗?没这么简单,不吃早餐的危害其实不仅是糟蹋胃、大脑、血管,还在拉低你的智商,简直是要命啊!

后果1 :偷偷地糟蹋大脑

早餐不吃,血糖必然是低的,脑的耗氧量是45毫升/分钟,耗糖量是5克/小时,血糖过低脑组织重量、形态就会受影响,时间长了还会影响脑血管健康,甚至引起急性脑血管事件。

后果2: 胃酸去找黏膜茬儿

头天吃的食物早已进入肠道,闲得无聊的胃酸等就去找胃黏膜的茬儿了,长期下去胃黏膜的化学、物理保护屏障就会被破坏,容易造成慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等,而慢性胃炎则可能发展成癌前病变。

后果3 :帮着血管来变硬

长期不吃早餐的人不但会变得更肥胖,而且还会使胆固醇、脂蛋白沉积到血管壁上,导致血管硬化,进而引起心血管疾病等严重后果。

后果4: 反应迟钝有点傻

早餐是一天中大脑活动的重要能量来源,不吃体内就没有足够的血糖供消耗,人会感觉很倦怠、精神无法集中,反应也会变得迟钝。

后果5 :便秘趁机来找事儿

一日三餐定时定量,胃-结肠反射自然形成,排便也就跟着规律,而不吃早餐,这项反射就会紊乱,便秘问题也就跟着来了。

男人吃枸杞有什么好处? + 关注

zcbkw 参与了讨论 • 76 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2017-06-21 17:58

男人要多吃枸杞 六大功效不容忽视 1、可以壮阳,很多男人都是通过枸杞子来壮阳的,并且枸杞子的壮阳功能会常常的让你喜出望外的。 2、肾虚的人可以经常的使用,对于精子质量不好的男人,也可以经常的吃一些。因为枸杞子就是一个宝贝,是可以补虚生精的,如果能经常的饮用... 显示全部
男人要多吃枸杞 六大功效不容忽视

1、可以壮阳,很多男人都是通过枸杞子来壮阳的,并且枸杞子的壮阳功能会常常的让你喜出望外的。

2、肾虚的人可以经常的使用,对于精子质量不好的男人,也可以经常的吃一些。因为枸杞子就是一个宝贝,是可以补虚生精的,如果能经常的饮用,则就可以强身健体。

3、延缓衰老,其实枸杞子自古以来就是一个很好的营养物质,并且还是具有抗衰老的现象的,在枸杞子中的营养是比较高的,对于人类有很大的益处,总起来说,枸杞子的作用与功效是相当大的.

4、抗癌的作用,枸杞子其实对于一些癌症细胞是有抑制作用的,并且也可以很好的去防止抗癌细胞的扩散,也可以更好的去增强人体的免疫功能的。

5、对于女人来说,是可以美容养颜的,当然男人如果想让自己的皮肤变的好一些,也可以多吃一些枸杞子。

6、对于枸杞子的功效与作用是不容忽视的,经常的吃枸杞子可以养肝明目,并且还有滋补肝肾的作用,作用是相当大的。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。 任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

在外面餐馆吃饭之前用热水烫餐具真的可以杀菌吗? + 关注

美丽天空 参与了讨论 • 75 次浏览 • 4 个回复 • 5 人关注 • 2017-06-19 14:21

我们先假设餐具确实不干净。那么,它最有可能含有以下代表性的病原体: 1. 细菌,最常见的可能有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),沙门氏菌(Salmonella spp.),李斯特菌(Liste... 显示全部
沙门氏菌.png
我们先假设餐具确实不干净。那么,它最有可能含有以下代表性的病原体:

1. 细菌,最常见的可能有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),沙门氏菌(Salmonella spp.),李斯特菌(Listeria spp.),大肠杆菌(E. coli)等

2. 芽孢,比如肉毒梭菌(C. Botulinum)的芽孢。

3. 霉菌。

4. 病毒,比如 Norovirus,HAV 等。
酒店的热水,如果烧开后没有放太久,粗略估计温度在 80 到 90 摄氏度左右,一般人烫餐具的时间假设 30 秒钟。下面我们用实验数据做一个大概估算。记住,一般这种微生物实验数据都是针对某种特定食物的,同一种微生物在不同食物中的数据可能大相径庭。所以这只是一个基于「数量级」的估算。

微生物对高温的耐受性跟水活度相关,水活度越低,耐受性越好。用开水烫当然属于高水活的环境。我们就优先选用条件相似的「牛奶」来参照吧。

金黄色葡萄球菌:不耐热,根据实验证据 (1),牛奶中的该菌在 71.7 摄氏度持续 15 秒钟后就已经完全无法检测到了。因为温度和杀菌效果之间是指数关系(温度线性升高时,达到同样效果的杀菌时间呈指数缩短),用热水烫餐具可以消灭几乎全部的金黄色葡萄球菌。

沙门氏菌: 在生牛奶中的实验数据如图: (2)。

沙门氏菌.png


在 71.7°C 的环境下,D value 能达到 0.004 分钟。D value 是什么意思呢?很简单,就是把细菌消灭到只剩 10% 所需要的时间。比如说,原先如果有 10000 个沙门氏菌,放到 71.7°C 待 0.004 分钟,就只剩 1000 个了,再待 0.004 分钟,就只有 100 个了...以此类推。

如果烫 30 秒的话,还有多少?容易计算出,此时的细菌含量是初始值的 1/100000....0,分母是1后面跟125个0。我们把这种情况称为【125 log reduction】。

我们可以说,这种处理足以杀灭全部沙门氏菌了。
李斯特菌:本身是耐冷菌,所以不耐热。74.4°C 时候的 D value 只有 0.4 秒 (3)。30 秒钟足以造成 75个 log 的 reduction 了。(翻译成人话就是,只有 1/100000.....0(75个0)的李斯特菌还活着)。平时如果能达到 6 个 log reduction,就可以说「杀灭了全部细菌」。

大肠杆菌:没有查到牛奶中的,牛肉也是高水活的,用牛肉代替吧。牛肉中的大肠杆菌 65°C 的 D value 是 D=0.39 min,同时 z = 6.0 °C (4),这个 z 又是什么意思呢?同样很简单,前面说了,温度和杀菌效果之间也是指数关系。如果我们发现这种细菌在 65°C 下的 D 值是 0.39 min,在 71°C 下的 D 值只有 0.039 min,变成了原来的十分之一,那么升高的温度就记为 z 啦。

根据计算可得,77°C 时 D=0.0039 min,所以用开水烫餐具足以消灭所有大肠杆菌。

细菌的芽孢:芽孢是某些特定细菌在恶劣环境下形成的一种「休眠体」,它耐热,耐酸,耐干旱。细菌「变身」成芽孢时,它就失去了生命特征和繁殖能力,但一旦条件合适,芽孢会重新萌发成细菌。消灭细菌的芽孢是食品保藏学的一个很大的挑战。

肉毒梭菌.png


如图,肉毒梭菌的芽孢至少也需要 101°C 以上的温度持续 10 分钟才有把握消灭 (5)。用开水烫根本没卵用。

霉菌:真菌比细菌抗逆性好得多,但是比不上细菌的芽孢。虽然没找到具体数据,但是「用开水烫」离杀死真菌孢子还比较远。而且真菌影响食品安全主要在一些真菌毒素(比如大名鼎鼎的黄曲霉素),这种毒素是耐高温的。所以,如果餐具长霉,仅靠「烫一烫」基本没用。
病毒:大部分病毒的热稳定性不高,因为病毒的结构就是简单的蛋白质衣壳包裹着 DNA/RNA 核心,即使是稳定性较高的 DNA,在 90 度的时候双链也会解螺旋(PCR 就利用了这一点)。但一些病毒,如 HAV(hepatitis A virus,甲肝病毒)可以耐受比较高的温度。100°C 持续 2 分钟才有把握消灭。

根据实验数据 (6), HAV 在菠菜中 72°C 的 D=0.91 min,z=13.92°C。根据计算,如果水温可以达到 90°C 以上,还是有把握达到 5 个以上的 log reduction 的。但如果水温比较低,可能不足以杀死全部的 HAV 病毒。

所以,我们就得出了结论:用热水烫餐具,可以杀灭绝大部分细菌和病毒。但是对于细菌的芽孢、霉菌的孢子和毒素等无能为力。

当然,在实际操作中可能面临以下问题:

1. 温度不够,毕竟不是所有餐厅给的都是 80-90°C 的「刚烧开」的水。

2. 时间不够,以上的讨论基于 30 秒时间。这个时间对于烫餐具来说有些太长了。在烫餐具的过程中,水温可能会降低。真正发挥作用的时间可能不到 30 秒。但是,经过计算可以发现,即使只有 3-5 秒的时间,对于消灭大部分细菌(不包括芽孢)也足够了。

而一般只要去比较好一点的正规饭馆,餐具的洁净是可以保证的。(可以看一下餐馆的「食品安全监督公示」图,如果是「良好」的话一般不用太担心这个问题)
所以大家其实不必纠结于这个习惯。

女人一生离不开的三类滋补食物

女人需要滋补,正确的饮食对于女性身体健康、美容护肤有不可忽略的功效,因而在日常饮食重,正确选择滋补食物,不但可以补血补钙,同时还能让女人从内到外得到滋补,以下是三类女人一生都离不开的滋补食物,女性朋友在日常生活中,可以多吃这几种食物。
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农村欢乐事发布于 2017-06-14 21:58 浏览(84) 话题:饮食 / 健康

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吃西餐的十大基本礼仪

用餐的表现就像自然反应,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪,一旦掌握了,你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
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1.  刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦...

农村欢乐事发布于 2017-06-14 21:55 浏览(76) 话题:饮食 / 西餐

吃西餐的十大基本礼仪

关于土豆的功效和作用与知识

土豆又叫马铃薯,是茄科茄属植物,一年生草本植物,土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红...

Tiands发布于 2017-06-06 17:04 浏览(64) 话题:健康 / 生活知识

关于土豆的功效和作用与知识

梨子变软还能吃吗?梨子为什么不能分开吃?

在日常生活中,很多人特别喜欢吃梨子。不过有梨子不能分开吃的说法,那么梨子为什么不能分开吃?吃梨子可以清火吗?接下来和小编了解下! 13058

梨子变软了还能吃吗?

梨子变软是可以吃的。要看变软的程度了,一般不变色就是没有变质,吃起...

黄小Y发布于 2017-06-05 09:17 浏览(83) 话题:生活 / 饮食

梨子变软还能吃吗?梨子为什么不能分开吃?

小龙虾可以多吃吗?吃多了会有什么影响吗? + 关注

Tiands 参与了讨论 • 148 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-06-05 09:13

夏日炎炎,又到小龙虾最受欢迎的季节,但是还是不推荐多吃的。 即使没有寄生虫也不要多吃,因为含铅等重金属比较多! 吃小龙虾怎样才健康 一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。 二、... 显示全部
夏日炎炎,又到小龙虾最受欢迎的季节,但是还是不推荐多吃的。
即使没有寄生虫也不要多吃,因为含铅等重金属比较多!

吃小龙虾怎样才健康

一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。

二、活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。

三、在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

四、烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。

注意事项:

挑选:说到区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

注意:以前曾风行过一阵“十三香龙虾”,这玩意儿的卫生状况你要悠着点,它们都是田埂边的臭水沟里长大的;好在现今流行的“小龙虾”,大多数以人工养殖为主,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫———所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单,就是咬一下———如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。

夏日炎炎小龙虾纷纷上市,但是吃多小龙虾的危害有哪些你知道吗?

夏季,小龙虾都上市了。越来越多的人走进了龙虾铺中进行大饱口福。但是,小龙虾有着很多的危害你知道吗?小龙虾烧制出来确实好吃,却也伴随着多重危害的威胁,下面就让小编给大家介绍一下小龙虾的危害吧。

横纹肌溶解症

小龙虾里有肺吸虫,容易造成...

黄小Y发布于 2017-06-05 09:12 浏览(90) 话题:健康 / 饮食

夏日炎炎小龙虾纷纷上市,但是吃多小龙虾的危害有哪些你知道吗?

冷冻食品不应该多吃


相信夏日炎炎,冷的东西大家都很喜欢,那么大家知道知道吗速冻食品会带来哪些危害?
速冻食品因方便深受不少人的倾爱,但其容易营养物质流失、菌落总数超标及易发生氧化变质,会给健康增加隐患。速冻水饺、云吞、包子等主食因为方便而深受不少人的喜爱...

BlueSky发布于 2017-05-29 08:55 浏览(76) 话题:健康 / 生活

冷冻食品不应该多吃

进口蜂蜜营养没想象那么好

有“蜜中极品”之称的麦卢卡蜂蜜,名气一大也招来了不少“李鬼”,国家质检总局在检测中发现了多批次麦卢卡蜂蜜掺假。价格较高的进口蜂蜜品质就有保障?江苏出入境检验检疫局的专家告诉你答案。

进口蜂蜜营养更丰富?

在许多消费者看来,“...

Edward发布于 2017-05-28 20:23 浏览(80) 话题:健康 / 生活

进口蜂蜜营养没想象那么好

喝牛奶真的会长高的么? + 关注

奇趣 参与了讨论 • 80 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2017-05-28 20:05

牛奶是一种营养价值比较高的食品,对于生长发育关键期的朋友,平时适当的喝一些牛奶,对于人的健康尤其是骨骼的发育会非常的有好处,能够给骨骼的生长提供充足的营养元素,从而对于增高会有一定好处。下面,小编来介绍每天晚上喝牛奶对长高了一些主要的好处。 牛奶是一种常见的... 显示全部
牛奶是一种营养价值比较高的食品,对于生长发育关键期的朋友,平时适当的喝一些牛奶,对于人的健康尤其是骨骼的发育会非常的有好处,能够给骨骼的生长提供充足的营养元素,从而对于增高会有一定好处。下面,小编来介绍每天晚上喝牛奶对长高了一些主要的好处。

牛奶是一种常见的饮品,也是补充身体营养的保健食品之一,很多人不清楚每晚睡前喝牛奶会不会长高,在这里小编可以明确地告诉你,睡前喝牛奶确实能够长高,不过要看你的骨垢线有没有闭合,闭合了的,是吃什么都长不高的,具体原因,请看详解。

夜间是人体集中长个子的时间段,尤其对于青少年而言,好好利用夜间的时段,是长个子的关键。

每晚睡前喝一杯牛奶,一方面可以起到促进睡眠的作用,让你睡得更香甜,睡眠质量更好,不容易做噩梦和惊醒,确保长个子的前提条件。

一方面可以补充长高所必须的蛋白质、维生素d、钙质和各种维生素,加速你身高的增长,让你的骨骼在抽条的同时,不会产生缺钙引起的肌肉痉挛。

淡然,并不是每一个人每天喝牛奶都会长高,对自己不清楚的人,可以去医院拍个片子,看看自己的骨垢线又没有闭合,如果已经完全钙化,闭合了,这辈子基本上都无法长高了。

如果你的骨垢线还没有完全闭合,那就还有长高的空间,你可以通过各种运动锻炼,如打篮球,单双杠等方式进一步促进身高的增长。

当然并不是说对于任何人每天喝牛奶都能够增高,人的身高主要由骨垢线来决定的,当骨垢线已经闭合以后,再想通过喝牛奶的方式来增高是不可能的。要想个子更高一些,最好是在青少年的时候,补充充足的营养的同时进行一些体育锻炼。

让我们看看喝假酒对身体有多大危害

近日一条卖假酒的新闻引起不少人的关注。一酒吧在五个月的时间里竟然卖出了3000多瓶假洋酒,酒吧老板净赚20余万。可见其中的利润多大,你去过酒吧吗?你喝过假酒吗?

据悉,此酒吧是来自江苏连云港的一家酒吧,目前这家酒吧已经被依法处置,老板也正...

Fresh发布于 2017-05-28 19:40 浏览(222) 话题:健康 / 生活

让我们看看喝假酒对身体有多大危害

星巴克咖啡加盟费多少钱?前景好不好? + 关注

zcbkw 参与了讨论 • 486 次浏览 • 4 个回复 • 5 人关注 • 2017-04-16 17:57

星巴克不参与个人加盟,一般是由行销经理对各个城市的营业市场进行市场评估,进行分析之后才能开始筹备开店。除了江浙沪是由统一与美国公司直接合作,其他地区的星巴克都是由美国公司直接控股。所以你不用奢望了。 钱景当然是相当好的,因为消费贵,别人还排着队去。中国就是人... 显示全部
星巴克不参与个人加盟,一般是由行销经理对各个城市的营业市场进行市场评估,进行分析之后才能开始筹备开店。除了江浙沪是由统一与美国公司直接合作,其他地区的星巴克都是由美国公司直接控股。所以你不用奢望了。

钱景当然是相当好的,因为消费贵,别人还排着队去。中国就是人傻钱多!

饮食减肥的正确方法

科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加流动量,并做到平衡膳食,减肥是一个系统工程,需天永日久,贵在坚持,并没有什么一触即成的速成方法,但是减肥技巧有良多,今天就教你几招吧!
 
1、控制主食和甜食的摄入
良多女生胖都是由于爱吃东西,尤其是胃口特别好,消化也特别好...

天蓝蓝发布于 2017-03-21 23:25 浏览(161) 话题:减肥 / 饮食

饮食减肥的正确方法

早上起床后什么东西千万不能吃? + 关注

希朴羊 参与了讨论 • 92 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-06-29 09:55


西式早餐.jpg

NO.1:剩饭菜当早饭


不少人都会在做晚饭时多做一些,第二天早上拿来做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

但其实,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议TIPS:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

NO.2:刚刚起床就吃早饭

人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

建议TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适

NO.3:早饭营养过剩

很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

建议TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

NO.4:西式早餐

西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错,但这些东西并不有利健康。

如果你早上吃了热量很高的西式早餐,那么在中午和晚上就都必须吃一些热量较低的食物。长期食用西式早餐,不仅容易导致肥胖而且会损害你的健康。这是因为西式早餐虽然含有高热量,却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议TIPS:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

NO.5:零食当早餐

各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等,常常被一些无暇准备的早餐的上班族拿来当早餐,方便快捷。

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

建议TIPS:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

NO.6:“营养”早餐

水果、蔬菜、牛奶等营养食物成为早餐的主要内容,就是缺了“营养价值不高”的主食。这类早餐很受欢迎,因为主食是热量的主要来源,所以,种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

建议TIPS:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使身体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

NO.7:运动型早餐

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议TIPS:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

另外:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

不吃早饭会怎么样?

不吃早餐,你以为就是肚子饿点儿吗?没这么简单,不吃早餐的危害其实不仅是糟蹋胃、大脑、血管,还在拉低你的智商,简直是要命啊!

后果1 :偷偷地糟蹋大脑

早餐不吃,血糖必然是低的,脑的耗氧量是45毫升/分钟,耗糖量是5克/小时,血糖过低脑组织重量、形态就会受影响,时间长了还会影响脑血管健康,甚至引起急性脑血管事件。

后果2: 胃酸去找黏膜茬儿

头天吃的食物早已进入肠道,闲得无聊的胃酸等就去找胃黏膜的茬儿了,长期下去胃黏膜的化学、物理保护屏障就会被破坏,容易造成慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等,而慢性胃炎则可能发展成癌前病变。

后果3 :帮着血管来变硬

长期不吃早餐的人不但会变得更肥胖,而且还会使胆固醇、脂蛋白沉积到血管壁上,导致血管硬化,进而引起心血管疾病等严重后果。

后果4: 反应迟钝有点傻

早餐是一天中大脑活动的重要能量来源,不吃体内就没有足够的血糖供消耗,人会感觉很倦怠、精神无法集中,反应也会变得迟钝。

后果5 :便秘趁机来找事儿

一日三餐定时定量,胃-结肠反射自然形成,排便也就跟着规律,而不吃早餐,这项反射就会紊乱,便秘问题也就跟着来了。

男人吃枸杞有什么好处? + 关注

zcbkw 参与了讨论 • 76 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2017-06-21 17:58

男人要多吃枸杞 六大功效不容忽视 1、可以壮阳,很多男人都是通过枸杞子来壮阳的,并且枸杞子的壮阳功能会常常的让你喜出望外的。 2、肾虚的人可以经常的使用,对于精子质量不好的男人,也可以经常的吃一些。因为枸杞子就是一个宝贝,是可以补虚生精的,如果能经常的饮用... 显示全部
男人要多吃枸杞 六大功效不容忽视

1、可以壮阳,很多男人都是通过枸杞子来壮阳的,并且枸杞子的壮阳功能会常常的让你喜出望外的。

2、肾虚的人可以经常的使用,对于精子质量不好的男人,也可以经常的吃一些。因为枸杞子就是一个宝贝,是可以补虚生精的,如果能经常的饮用,则就可以强身健体。

3、延缓衰老,其实枸杞子自古以来就是一个很好的营养物质,并且还是具有抗衰老的现象的,在枸杞子中的营养是比较高的,对于人类有很大的益处,总起来说,枸杞子的作用与功效是相当大的.

4、抗癌的作用,枸杞子其实对于一些癌症细胞是有抑制作用的,并且也可以很好的去防止抗癌细胞的扩散,也可以更好的去增强人体的免疫功能的。

5、对于女人来说,是可以美容养颜的,当然男人如果想让自己的皮肤变的好一些,也可以多吃一些枸杞子。

6、对于枸杞子的功效与作用是不容忽视的,经常的吃枸杞子可以养肝明目,并且还有滋补肝肾的作用,作用是相当大的。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。 任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

在外面餐馆吃饭之前用热水烫餐具真的可以杀菌吗? + 关注

美丽天空 参与了讨论 • 75 次浏览 • 4 个回复 • 5 人关注 • 2017-06-19 14:21

我们先假设餐具确实不干净。那么,它最有可能含有以下代表性的病原体: 1. 细菌,最常见的可能有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),沙门氏菌(Salmonella spp.),李斯特菌(Liste... 显示全部
沙门氏菌.png
我们先假设餐具确实不干净。那么,它最有可能含有以下代表性的病原体:

1. 细菌,最常见的可能有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),沙门氏菌(Salmonella spp.),李斯特菌(Listeria spp.),大肠杆菌(E. coli)等

2. 芽孢,比如肉毒梭菌(C. Botulinum)的芽孢。

3. 霉菌。

4. 病毒,比如 Norovirus,HAV 等。
酒店的热水,如果烧开后没有放太久,粗略估计温度在 80 到 90 摄氏度左右,一般人烫餐具的时间假设 30 秒钟。下面我们用实验数据做一个大概估算。记住,一般这种微生物实验数据都是针对某种特定食物的,同一种微生物在不同食物中的数据可能大相径庭。所以这只是一个基于「数量级」的估算。

微生物对高温的耐受性跟水活度相关,水活度越低,耐受性越好。用开水烫当然属于高水活的环境。我们就优先选用条件相似的「牛奶」来参照吧。

金黄色葡萄球菌:不耐热,根据实验证据 (1),牛奶中的该菌在 71.7 摄氏度持续 15 秒钟后就已经完全无法检测到了。因为温度和杀菌效果之间是指数关系(温度线性升高时,达到同样效果的杀菌时间呈指数缩短),用热水烫餐具可以消灭几乎全部的金黄色葡萄球菌。

沙门氏菌: 在生牛奶中的实验数据如图: (2)。

沙门氏菌.png


在 71.7°C 的环境下,D value 能达到 0.004 分钟。D value 是什么意思呢?很简单,就是把细菌消灭到只剩 10% 所需要的时间。比如说,原先如果有 10000 个沙门氏菌,放到 71.7°C 待 0.004 分钟,就只剩 1000 个了,再待 0.004 分钟,就只有 100 个了...以此类推。

如果烫 30 秒的话,还有多少?容易计算出,此时的细菌含量是初始值的 1/100000....0,分母是1后面跟125个0。我们把这种情况称为【125 log reduction】。

我们可以说,这种处理足以杀灭全部沙门氏菌了。
李斯特菌:本身是耐冷菌,所以不耐热。74.4°C 时候的 D value 只有 0.4 秒 (3)。30 秒钟足以造成 75个 log 的 reduction 了。(翻译成人话就是,只有 1/100000.....0(75个0)的李斯特菌还活着)。平时如果能达到 6 个 log reduction,就可以说「杀灭了全部细菌」。

大肠杆菌:没有查到牛奶中的,牛肉也是高水活的,用牛肉代替吧。牛肉中的大肠杆菌 65°C 的 D value 是 D=0.39 min,同时 z = 6.0 °C (4),这个 z 又是什么意思呢?同样很简单,前面说了,温度和杀菌效果之间也是指数关系。如果我们发现这种细菌在 65°C 下的 D 值是 0.39 min,在 71°C 下的 D 值只有 0.039 min,变成了原来的十分之一,那么升高的温度就记为 z 啦。

根据计算可得,77°C 时 D=0.0039 min,所以用开水烫餐具足以消灭所有大肠杆菌。

细菌的芽孢:芽孢是某些特定细菌在恶劣环境下形成的一种「休眠体」,它耐热,耐酸,耐干旱。细菌「变身」成芽孢时,它就失去了生命特征和繁殖能力,但一旦条件合适,芽孢会重新萌发成细菌。消灭细菌的芽孢是食品保藏学的一个很大的挑战。

肉毒梭菌.png


如图,肉毒梭菌的芽孢至少也需要 101°C 以上的温度持续 10 分钟才有把握消灭 (5)。用开水烫根本没卵用。

霉菌:真菌比细菌抗逆性好得多,但是比不上细菌的芽孢。虽然没找到具体数据,但是「用开水烫」离杀死真菌孢子还比较远。而且真菌影响食品安全主要在一些真菌毒素(比如大名鼎鼎的黄曲霉素),这种毒素是耐高温的。所以,如果餐具长霉,仅靠「烫一烫」基本没用。
病毒:大部分病毒的热稳定性不高,因为病毒的结构就是简单的蛋白质衣壳包裹着 DNA/RNA 核心,即使是稳定性较高的 DNA,在 90 度的时候双链也会解螺旋(PCR 就利用了这一点)。但一些病毒,如 HAV(hepatitis A virus,甲肝病毒)可以耐受比较高的温度。100°C 持续 2 分钟才有把握消灭。

根据实验数据 (6), HAV 在菠菜中 72°C 的 D=0.91 min,z=13.92°C。根据计算,如果水温可以达到 90°C 以上,还是有把握达到 5 个以上的 log reduction 的。但如果水温比较低,可能不足以杀死全部的 HAV 病毒。

所以,我们就得出了结论:用热水烫餐具,可以杀灭绝大部分细菌和病毒。但是对于细菌的芽孢、霉菌的孢子和毒素等无能为力。

当然,在实际操作中可能面临以下问题:

1. 温度不够,毕竟不是所有餐厅给的都是 80-90°C 的「刚烧开」的水。

2. 时间不够,以上的讨论基于 30 秒时间。这个时间对于烫餐具来说有些太长了。在烫餐具的过程中,水温可能会降低。真正发挥作用的时间可能不到 30 秒。但是,经过计算可以发现,即使只有 3-5 秒的时间,对于消灭大部分细菌(不包括芽孢)也足够了。

而一般只要去比较好一点的正规饭馆,餐具的洁净是可以保证的。(可以看一下餐馆的「食品安全监督公示」图,如果是「良好」的话一般不用太担心这个问题)
所以大家其实不必纠结于这个习惯。

小龙虾可以多吃吗?吃多了会有什么影响吗? + 关注

Tiands 参与了讨论 • 148 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-06-05 09:13

夏日炎炎,又到小龙虾最受欢迎的季节,但是还是不推荐多吃的。 即使没有寄生虫也不要多吃,因为含铅等重金属比较多! 吃小龙虾怎样才健康 一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。 二、... 显示全部
夏日炎炎,又到小龙虾最受欢迎的季节,但是还是不推荐多吃的。
即使没有寄生虫也不要多吃,因为含铅等重金属比较多!

吃小龙虾怎样才健康

一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。

二、活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。

三、在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

四、烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。

注意事项:

挑选:说到区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

注意:以前曾风行过一阵“十三香龙虾”,这玩意儿的卫生状况你要悠着点,它们都是田埂边的臭水沟里长大的;好在现今流行的“小龙虾”,大多数以人工养殖为主,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫———所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单,就是咬一下———如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。

喝牛奶真的会长高的么? + 关注

奇趣 参与了讨论 • 80 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2017-05-28 20:05

牛奶是一种营养价值比较高的食品,对于生长发育关键期的朋友,平时适当的喝一些牛奶,对于人的健康尤其是骨骼的发育会非常的有好处,能够给骨骼的生长提供充足的营养元素,从而对于增高会有一定好处。下面,小编来介绍每天晚上喝牛奶对长高了一些主要的好处。 牛奶是一种常见的... 显示全部
牛奶是一种营养价值比较高的食品,对于生长发育关键期的朋友,平时适当的喝一些牛奶,对于人的健康尤其是骨骼的发育会非常的有好处,能够给骨骼的生长提供充足的营养元素,从而对于增高会有一定好处。下面,小编来介绍每天晚上喝牛奶对长高了一些主要的好处。

牛奶是一种常见的饮品,也是补充身体营养的保健食品之一,很多人不清楚每晚睡前喝牛奶会不会长高,在这里小编可以明确地告诉你,睡前喝牛奶确实能够长高,不过要看你的骨垢线有没有闭合,闭合了的,是吃什么都长不高的,具体原因,请看详解。

夜间是人体集中长个子的时间段,尤其对于青少年而言,好好利用夜间的时段,是长个子的关键。

每晚睡前喝一杯牛奶,一方面可以起到促进睡眠的作用,让你睡得更香甜,睡眠质量更好,不容易做噩梦和惊醒,确保长个子的前提条件。

一方面可以补充长高所必须的蛋白质、维生素d、钙质和各种维生素,加速你身高的增长,让你的骨骼在抽条的同时,不会产生缺钙引起的肌肉痉挛。

淡然,并不是每一个人每天喝牛奶都会长高,对自己不清楚的人,可以去医院拍个片子,看看自己的骨垢线又没有闭合,如果已经完全钙化,闭合了,这辈子基本上都无法长高了。

如果你的骨垢线还没有完全闭合,那就还有长高的空间,你可以通过各种运动锻炼,如打篮球,单双杠等方式进一步促进身高的增长。

当然并不是说对于任何人每天喝牛奶都能够增高,人的身高主要由骨垢线来决定的,当骨垢线已经闭合以后,再想通过喝牛奶的方式来增高是不可能的。要想个子更高一些,最好是在青少年的时候,补充充足的营养的同时进行一些体育锻炼。

肠粉的名字是怎么来的?和乾隆有什么关系? + 关注

薇笑 参与了讨论 • 152 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2017-05-10 12:01

肠粉其实是一种无馅料的粉,因其形状外表像猪肠才得名的。猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,将米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,最后切成手指大小而成。每块猪肠粉的横切面犹如树木的年轮圈纹般的不规则的圈状。 肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、肠粉猪肠粉... 显示全部
肠粉其实是一种无馅料的粉,因其形状外表像猪肠才得名的。猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,将米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,最后切成手指大小而成。每块猪肠粉的横切面犹如树木的年轮圈纹般的不规则的圈状。

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、肠粉猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。

关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!

肠粉制法不是很复杂:将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料,蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条,接着切段装碟,浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉;米浆中加有糖的则称为甜肠粉;加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称,如牛肉肠粉、虾仁肠粉。

冒菜和火锅有什么区别?哪个更健康一点? + 关注

雅阁 参与了讨论 • 148 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-05-02 10:27

简单点说,“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜”。 冒菜在四川也叫火锅菜、麻辣烫,与前两者不同的就是底料的配置。李女士告诉记者,冒菜与串串香及火锅的最大区别在于,串串香及火锅是直接将蔬菜放在麻辣的火锅底料里煮,而冒菜则是先在清水里煮,然后再将其放入秘... 显示全部
简单点说,“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜”。

冒菜在四川也叫火锅菜、麻辣烫,与前两者不同的就是底料的配置。李女士告诉记者,冒菜与串串香及火锅的最大区别在于,串串香及火锅是直接将蔬菜放在麻辣的火锅底料里煮,而冒菜则是先在清水里煮,然后再将其放入秘制的汤料里,这样既满足了顾客吃辣的需求,又保留了菜品的鲜味和营养。

冒菜是成都的特色菜,冒菜好不好吃,汤料最为重要,它主要是用草果、大香、肉桂、小茴香等20余种中草药和各种调料熬制而成,麻中不麻,辣中不辣。

其实这两差不多,无所谓健康不健康,好吃就行啊!

喝牛奶一直闹肚子,这是为什么 + 关注

乐平 参与了讨论 • 185 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2017-03-10 19:10

可能是乳糖不耐吧,我就是这样,乳糖不耐受是由于某些人体内缺乏乳糖酶,大量未经消化的乳糖被大肠内细菌利用,发酵产生大量气体,进而导致腹胀、产气,以及腹泻等症状。在我国,乳糖不耐受的人群比例较高。同是乳糖不耐受的人之间的个体差异很大。大多数人都是在摄入一定量的乳糖... 显示全部
可能是乳糖不耐吧,我就是这样,乳糖不耐受是由于某些人体内缺乏乳糖酶,大量未经消化的乳糖被大肠内细菌利用,发酵产生大量气体,进而导致腹胀、产气,以及腹泻等症状。在我国,乳糖不耐受的人群比例较高。同是乳糖不耐受的人之间的个体差异很大。大多数人都是在摄入一定量的乳糖之后才会发生不耐受的症状。因而,有乳糖不耐受的人仍然可以适量摄入牛奶。对于乳糖不耐受的人群:

首先应该避免空腹饮奶,既可以在正餐时和固体食物搭配食用,也可以在餐后1-2小时内饮奶。

其次,建议少量多次饮奶,可以把一天的饮奶量分2-3次完成。一开始可以从少量饮奶(50毫升)开始,之后逐渐增加。

哪家航空公司的飞机餐最好吃? + 关注

游龙惊梦 参与了讨论 • 380 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2016-12-04 21:01

看到这个问题,提到飞机餐,一开始我是拒绝的。毕竟,第一次坐飞机的时候,就被这些叫做所谓“食物”的东西吓到了!而且,它们竟一次比一次恐怖! 国内很多短途航班的飞机餐真的只是管饱而已,一般情况下只能在鸡肉饭和牛肉面之间选择。当你终于下定决心准备接过牛肉面,打开之... 显示全部
美国联合航空用餐.jpg
看到这个问题,提到飞机餐,一开始我是拒绝的。毕竟,第一次坐飞机的时候,就被这些叫做所谓“食物”的东西吓到了!而且,它们竟一次比一次恐怖!

国内很多短途航班的飞机餐真的只是管饱而已,一般情况下只能在鸡肉饭和牛肉面之间选择。当你终于下定决心准备接过牛肉面,打开之后,却发现根本拌不动!

但其实,别人家的飞机餐真的可以好吃到炸裂!

飞过30+航空公司,说一些曾经搭乘过,其实好吃不好吃一个人说的不算,每个人口味都不一样,放一些图片顺便描述一下看你喜欢哪个。

Turkish Airlines 土航/土耳其航空
IAD-IST-HKG b77w/a332
这个我必须上自己的图。我爱。

土耳其航空用餐.jpg


土航用餐.jpg


在他们家点罐装饮料吗?Coffee? Tea? Coca-cola? Low! 一定要他们土航特制的Lemonade!要晚了就没了。有一次就没来得及……

下列图片引用Google

Etihad Airways 阿提哈德航空
2014夏天 HKG-AUH 和 AUH-MAD a332/a332
即使是经济舱,菜品也从来都是给乘客3个选择!中东的航空公司基本都这么良心,一般一个是西式素食,一个是香料比较浓的中东羊/牛肉餐,一个时始发点特色的套餐(例如这次从香港出发的就是中式饭)。

阿提哈德航空.jpg


^中东航空公司的甜品都 巨 赞。口味非常惊艳,酸甜感很解腻。
深夜航班发的是零食盒,里面有三文治和饼干之类的。回程错shui过了发饭后,跟空少问有吃的没,虽然已经快到landing阶段还是马上加热了一个的芝士牛肉三文治,用一个温柔的眼神送过来了^ ^本来很饿的马上撑死。

早餐.jpg

^ 早餐

Korean Air Lines 大韩航空
2014夏天 IAD-ICN ICN-HKG B77w/B744
大韩航空的餐食吃过很多次会腻,但是前几次还是有惊喜的。他家最出名的就是特色bibimbap了。一碗冷的豆芽+茶树菇+牛肉碎的配菜送上来,还有一个方便加热米饭,芝麻酱和韩辣酱。让后好玩的过程就是你放了后自己疯狂搅啊搅啊,就变成了没有石锅的拌饭(。)。不过真的韩餐有多健康是领会到了,也不会觉得很难吃,芝麻油还是提升很多味道的。我都吃完了。

甜品难吃die。汤其实还成,海带方便汤开水泡的

大韩航空拌饭.jpg


大韩航空.jpg


^ 搅拌前后
千万千万不要选另一个西式餐的选项。你会在飞机上哭出来。

TigerAir 虎航/欣丰虎航
13年夏 SIN-SZX b737
虎航上吃东西时要pay的,提前预约有优惠,飞机上买也不会贵到很夸张。本来想吃海南鸡饭当时飞机上卖完了,绿绿的好像是青咖喱饭也蛮有东南亚风味特色的,有点小辣。不错。

TigerAir_虎航欣丰虎航.jpg



TAP Portugal 葡萄牙航空
2014 LIS-BCN a320
椅子还没坐热的航班给这么多吃的。有葡萄牙的口味风格(其实我觉得葡萄牙口味神似香港的某些冰室?)

TAP_Portugal_葡萄牙航空.jpg


^良心典范。

以下是差评,请大家搬好小板凳准备开婊。

UNITED 美国联合航空/美联航/美廉/没脸
HKG-SFO b744
侮辱亚洲食文化?炒面甜到腻,面条疲软无弹性
千层面一股Costco出来的廉价感。
配菜是某香港品牌的核桃酥(能不能走点心做个像样的……)
冰激凌是雀巢(。)

美国联合航空用餐.jpg

怎样喝咖啡最健康?买什么咖啡喝最好? + 关注

许莹莹 参与了讨论 • 252 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2016-12-03 20:27

咖啡无非就是透支精力,这里多了那边就少了。 说句相关的,人的精力没自己想象中的那么多,压力毅力身体素质都有影响,少睡高效是极少部分人的天赋。 每当试图摄入咖啡因来保持专注状态,总会在突如而来的疲惫中想:“我怎么这么奶衣服啊... 显示全部
咖啡无非就是透支精力,这里多了那边就少了。

说句相关的,人的精力没自己想象中的那么多,压力毅力身体素质都有影响,少睡高效是极少部分人的天赋。

每当试图摄入咖啡因来保持专注状态,总会在突如而来的疲惫中想:“我怎么这么奶衣服啊”。

有点负能量,选择理解。

什么是蓝瘦香菇?是什么菜?好吃吗? + 关注

宝宝 参与了讨论 • 253 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2016-11-22 20:25

蓝瘦香菇实际上就是湖南大学食堂做的西兰花炒香菇。 显示全部
蓝瘦香菇.png
蓝瘦香菇实际上就是湖南大学食堂做的西兰花炒香菇。

蓝瘦香菇.png


为何推出“蓝瘦香菇”这道菜?据湖南大学第二食堂管理主任李建红介绍,它是一道不错的素菜,主要食材包括西兰花和香菇。之所以要推出这道菜,一方面是想借用网络语言,做出一道较潮的菜,看是否符合学生需求;另一方面,也是出于营养价值考虑,这两样食材营养价值都不错。

这所学校第二食堂推出的创意料理并不少,还推出了包括“菠萝烧排骨”、“橘子烧排骨”等创意料理,受到了学生们的好评,也频频见诸当地媒体。

烤蜂蜜鸡翅的做法是什么?常常食用蜂蜜有什么好处? + 关注

逍遥 参与了讨论 • 240 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-11-20 20:54

食材: 鸡翅4个,黄瓜1根,金针菇半把,酷客壹佰烤肉料30克,牛奶30克,牙签4根,蜂蜜少许。 制法: 1、取烤肉料倒入碗内,并加入牛奶用筷子搅拌均匀; 2、将鸡翅洗净后,用刀将鸡骨头... 显示全部
食材:

鸡翅4个,黄瓜1根,金针菇半把,酷客壹佰烤肉料30克,牛奶30克,牙签4根,蜂蜜少许。

制法:

1、取烤肉料倒入碗内,并加入牛奶用筷子搅拌均匀;

2、将鸡翅洗净后,用刀将鸡骨头取出;

3、取鸡翅肉放入料碗内腌制三小时以上;

4、金针菇洗净,黄瓜洗净后切成小细条备用;

5、用金针菇和黄瓜条当鸡翅的骨头并包好,用牙签将鸡翅肉穿好,一个完整的鸡翅就完成了;

6、在做好的仿鸡翅上刷上一层蜂蜜,烤箱200度上下管预热后烤10分钟,翻另一面再刷上一层蜂蜜烤10分钟即可。

常常食用蜂蜜的好处:

1、治疗心脏病

主要由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能,蜂蜜能扩张冠状动脉,所以它也能治疗心绞痛;

2、治疗呼吸系统疾病

结核病患者服蜂蜜后,血红蛋白增加,血沉减慢,咳嗽逐渐减轻,食欲增强;

3、治疗肝脏病 

蜂蜜治疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成份所决定,此外也用它来治胆囊病;

4、治疗肠胃道疾病 

由于蜂蜜有杀菌作用,且具有调节肠胃功能,治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果,同时蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效;

5、美容作用 

蜂蜜是皮肤细胞滋生剂,外用可增加表皮细胞的活动,改善皮肤的营养状况,从而使皮肤保持自然的红润、白嫩,消除和减少皱纹,有防止皮肤衰老的特殊功效。此外,蜂蜜对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。

6、保健康长寿 

蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。

7、减肥

蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一点蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。

对于生长期的儿童,蜂蜜常是他们喜爱的食物,蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血,有利于饮食与健康。

癞葡萄是什么?有什么功效? + 关注

贝吉塔 参与了讨论 • 294 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-11-15 23:48

癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7 深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用... 显示全部
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癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7 深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。

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癞葡萄功效:

1、防癌抗癌

2、抗贫血

3、降低胃酸,利胆

4、抗动脉粥样硬化

5、补钙

6、补益和兴奋大脑神经

7、利尿消肿,安胎

羊宝是羊的什么部位?有什么营养价值?怎么做好吃? + 关注

柯南 参与了讨论 • 276 次浏览 • 2 个回复 • 3 人关注 • 2016-11-15 23:48

羊宝是羊的什么部位? 羊宝通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将... 显示全部
羊宝是羊的什么部位?

羊宝通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。

营养价值:

根据传统中医“以脏补脏,以类养类”的学说和中医实践,证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘食疗珍品。

怎么做好吃?

浓汤银杏羊宝

用料:羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。

1、将羊宝去外皮,切两半,剞十字花刀,切成小块,跑在清水中。菠菜心洗净。

2、取锅上火,放入清水烧开,加绍酒,先将菠菜下锅烫一下,捞起放入汤碗中,再将羊宝花入锅煮熟捞起,放入汤碗中。

3、另锅上火,放入浓白汤,将白果仁、虾仁下锅煮熟,用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。

你吃过最奇葩的饺子是什么馅儿的? + 关注

zcbkw 参与了讨论 • 263 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-11-05 00:06

饺皮馅的。。。。 其实就是包饺子的时候馅不够了。我妈懒得去整,打算丢进锅直接煮成粿汁。我脑子一抽就把它们整整齐齐地包了起来。而且,因为它们太干瘪了,我还在里面塞上一张饺皮。。。就成了饺皮馅的饺子。。。就算不能成为真正的饺子,只要有一颗想成为饺子的心,就够了_(... 显示全部
饺皮馅的。。。。
其实就是包饺子的时候馅不够了。我妈懒得去整,打算丢进锅直接煮成粿汁。我脑子一抽就把它们整整齐齐地包了起来。而且,因为它们太干瘪了,我还在里面塞上一张饺皮。。。就成了饺皮馅的饺子。。。就算不能成为真正的饺子,只要有一颗想成为饺子的心,就够了_(:3」∠)_

怎么做辣椒炒肉最好吃? + 关注

西楚霸王 参与了讨论 • 329 次浏览 • 3 个回复 • 4 人关注 • 2016-09-29 21:21

关键是:辣椒要切成丝,怎么炒都会好吃,最简单地,油热放肉、肉变色放辣椒、辣椒变色放盐盐拌好出锅。其他都不用,操作也非常简单,菜鸟都会。就可达到色香味俱全。 1、把肉切成丝,放入钵子里,打一个鸡蛋,再加入嫩肉粉,用手搅拌均匀,... 显示全部
关键是:辣椒要切成丝,怎么炒都会好吃,最简单地,油热放肉、肉变色放辣椒、辣椒变色放盐盐拌好出锅。其他都不用,操作也非常简单,菜鸟都会。就可达到色香味俱全

1、把肉切成丝,放入钵子里,打一个鸡蛋,再加入嫩肉粉,用手搅拌均匀,使鸡蛋和嫩肉粉充分的融入肉里。

2、把锅烧热,倒油,油烧热后,把钵子里的肉倒入锅中,翻炒大约三分钟,再倒入钵子里。

3、到少量的油,热后,放入葱姜蒜干辣椒段,再放青椒丝,翻炒大约4分钟后再把肉倒入锅里和辣椒一起炒,放味精,盐,再炒3分钟后就可以了 。

湖南特产五味香干有什么历史传说?是怎么制作的? + 关注

zcbkw 参与了讨论 • 286 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-09-23 21:52

五味香干传说: 相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰走马街,品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”,颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓,便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐,皇帝倍加赞誉。 从此,干... 显示全部
五味香干传说:

相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰走马街,品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”,颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓,便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐,皇帝倍加赞誉。

从此,干豆腐被列为贡品。那时的干豆腐,一块可切成薄如蝉翼的七层,搓卷成筒状或绳状,便于携带,以彭兰茂作坊的“茂”字香豆腐和龙胜泰作坊的“圣”字香豆腐最为有名。

制作过程:

选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成。

螃蟹不能和什么一起吃?吃螃蟹有哪些注意事项、禁忌? + 关注

懒的起名 参与了讨论 • 278 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-09-20 22:23


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螃蟹的食物相克

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螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。 

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此,吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌: 

吃螃蟹后勿吃柿子:《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 

吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。 

吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。 

食用螃蟹的禁忌
-------------------------------------------------------------------------------------------一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 

二忌吃死蟹、买死蟹:死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。 

三忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。 

四忌吃蟹太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。 


五忌吃蟹时身体不适:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。


螃蟹的哪些部位不能吃 
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螃蟹有四个部位不能吃,要逐一扔掉。
1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

烹饪螃蟹的注意事项 
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一、螃蟹死了绝对不能吃
螃蟹活在淤泥中,体内有很多毒致病微生物。所以没精打采的、已经死掉的螃蟹一律不能吃,即使蒸熟了毒素一样存在,会导致食物中毒。另外,隔夜螃蟹最好不要吃,其煮熟后含有一种组氨酸,容易中毒。
如果你舍不得死蟹,请看此例:民国书画家李瑞清嗜吃螃蟹,人称“李百蟹”。有次特想吃螃蟹,佣人四处去找,好容易觅得几只,却是死蟹,便鱼目混珠烧给他吃了,结果他就一命呜呼了。

二、吃螃蟹一定要煮熟
如上述所言,螃蟹在污泥中爬来爬去,以腐物为食,体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌。所以食用时一定要蒸熟煮透,一般水烧开后再蒸煮8―10分钟为宜。
因为螃蟹体内有大量寄生虫,生吃、吃未煮熟的螃蟹,可导致感染性中毒,导致肠道发炎、水肿及充血等病。酒泡螃蟹一样有危险,食用需谨慎。

三、吃螃蟹不能贪心
一般而言,一顿吃一个螃蟹就可以了,有胃病的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情、导致过敏。

吃螃蟹的建议
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一、吃螃蟹搭配生姜:平时比较怕冷,容易头疼的人,吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说,蟹与姜醋是很好的配搭,而且姜属于热性,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜,放些蒜也有同样的作用。
二、吃螃蟹搭配温酒:吃螃蟹时,喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外,吃海蟹时喝点酒,还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹时,一定不要喝冰镇饮料,会使胃寒的情况加重。
  以上这些都是不能和螃蟹一起吃的食物。

欧式面包的做法是什么?和面包有什么区别? + 关注

天卓社区 参与了讨论 • 364 次浏览 • 1 个回复 • 2 人关注 • 2016-09-13 22:40

欧包的做法是什么? 1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可  2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,... 显示全部
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欧包的做法是什么?

1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可 

2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气进入面团,放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后,放入冰箱冷藏12小时 

3、第二天取出后,在常温回暖1小时,将面团倒在案板上,四角向中心对折 

4、同样的动作再操作一次,动作要轻别将气泡破坏掉 

5、面团收紧口,放入发酵筐,再次发酵40~50分钟 

6、7分发酵后,倒扣过来,对角线割2刀 

7、放入预热到250度的烤箱,面团放在下层的石板上,在上层的烤盘里加2杯开水,让烤箱充满蒸气烘焙20分钟 

8、取出上层的烤盘,再继续烘焙20分钟左右,让面团上色。

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欧包和面包有什么区别?

最主要的区别是软硬度不同,口感不同。都是欧式面包,只是配比会有所区别。

老面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比,原料单一,没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料,也没有现代面包蓬松、好吃,口感偏硬,但是比较健康,比如像大列巴之类的。

一般为较高成分面包,配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上,馅料应为面团重量20%以上,组织较为柔软,可应用各式馅料来做成最终之烘焙品。其特性为成分较高,配方中含糖、蛋、油脂量较多,外表形状及馅料变化多,外观漂亮美观,内部组织细致均匀,风味香甜柔软。

如何做出一碗好吃又营养的面条? + 关注

张大北 参与了讨论 • 347 次浏览 • 3 个回复 • 4 人关注 • 2016-09-05 23:28

色香味俱全的五彩焖面~ 首先,准备土豆一个,胡萝卜一根,少许木耳,香菇三朵,少许豌豆,少许玉米粒,一个圆葱,再准备点牛肉酱啊耗油啊糖啊盐啊什么的,最好还有一碗高汤。 做法: 1、将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。 2、将面条煮到八分... 显示全部
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色香味俱全的五彩焖面~

首先,准备土豆一个,胡萝卜一根,少许木耳,香菇三朵,少许豌豆,少许玉米粒,一个圆葱,再准备点牛肉酱啊耗油啊糖啊盐啊什么的,最好还有一碗高汤。

做法:
1、将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。
2、将面条煮到八分熟捞出备用。
3、锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香。
4、放入土豆丁。
5、放入胡萝卜丁。
6、加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒。
7、将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合。
8、加入少许高汤,盐,耗油,少许的白糖,稍稍煮一会。
9、放入煮过的面进行焖制。
10、等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~

这道面有着牛肉酱的香辣口感,搭配着不同蔬菜的丰富营养。由于加入了焖制的烹饪过程,让面条足够入味。

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怎么从手指看出肝好不好?

13544 都说生气伤肝,喝酒也伤肝。那么怎么能从我们身体的细微变化看出肝的问题呢?

首先,一个人肝的好与不好,可以通过手指看出些端倪来。肝,其华在爪,爪就是我们的指甲。经常有很多留行的说是看月牙,可以知道身体健康,指甲确实是我们身...

青椒炒什么发布于 2017-07-05 18:26 浏览(35) 话题:手指 / 饮食

怎么从手指看出肝好不好?

女人一生离不开的三类滋补食物

女人需要滋补,正确的饮食对于女性身体健康、美容护肤有不可忽略的功效,因而在日常饮食重,正确选择滋补食物,不但可以补血补钙,同时还能让女人从内到外得到滋补,以下是三类女人一生都离不开的滋补食物,女性朋友在日常生活中,可以多吃这几种食物。
...

农村欢乐事发布于 2017-06-14 21:58 浏览(84) 话题:饮食 / 健康

女人一生离不开的三类滋补食物

吃西餐的十大基本礼仪

用餐的表现就像自然反应,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪,一旦掌握了,你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
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1.  刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦...

农村欢乐事发布于 2017-06-14 21:55 浏览(76) 话题:饮食 / 西餐

吃西餐的十大基本礼仪

梨子变软还能吃吗?梨子为什么不能分开吃?

在日常生活中,很多人特别喜欢吃梨子。不过有梨子不能分开吃的说法,那么梨子为什么不能分开吃?吃梨子可以清火吗?接下来和小编了解下! 13058

梨子变软了还能吃吗?

梨子变软是可以吃的。要看变软的程度了,一般不变色就是没有变质,吃起...

黄小Y发布于 2017-06-05 09:17 浏览(83) 话题:生活 / 饮食

梨子变软还能吃吗?梨子为什么不能分开吃?

夏日炎炎小龙虾纷纷上市,但是吃多小龙虾的危害有哪些你知道吗?

夏季,小龙虾都上市了。越来越多的人走进了龙虾铺中进行大饱口福。但是,小龙虾有着很多的危害你知道吗?小龙虾烧制出来确实好吃,却也伴随着多重危害的威胁,下面就让小编给大家介绍一下小龙虾的危害吧。

横纹肌溶解症

小龙虾里有肺吸虫,容易造成...

黄小Y发布于 2017-06-05 09:12 浏览(90) 话题:健康 / 饮食

夏日炎炎小龙虾纷纷上市,但是吃多小龙虾的危害有哪些你知道吗?

冷冻食品不应该多吃


相信夏日炎炎,冷的东西大家都很喜欢,那么大家知道知道吗速冻食品会带来哪些危害?
速冻食品因方便深受不少人的倾爱,但其容易营养物质流失、菌落总数超标及易发生氧化变质,会给健康增加隐患。速冻水饺、云吞、包子等主食因为方便而深受不少人的喜爱...

BlueSky发布于 2017-05-29 08:55 浏览(76) 话题:健康 / 生活

冷冻食品不应该多吃

全国旅游吃货手册,赶紧收藏备用!

外出旅游,除了欣赏美景,最重要的事情莫过于品尝当地的特色小吃了。今天就为大家搜罗到了全国旅游吃货手册,相信对于外出旅游的你一定会有所帮助。
12931
厦门美食看这里
12925
来厦门这座海滨城市,很多海产品都不得不尝...

楊过发布于 2017-05-19 10:02 浏览(89) 话题:饮食 / 旅行

全国旅游吃货手册,赶紧收藏备用!

喝咖啡真比吃大蒜高雅洋气么?

作者:张佳玮

我国有位颇为洋气、甚讲派头的演员,曾如此划分人群:

吃大蒜的,喝咖啡的。

这位先生自居喝咖啡的一族,对吃大蒜的,似乎无甚好感;大约他先生洋气得很,会觉得大蒜与咖啡,应该泾渭分明,道不同不相与谋。

话说,地中海沿岸的欧洲...

孙悟空发布于 2017-03-24 08:53 浏览(123) 话题:咖啡 / 饮食

喝咖啡真比吃大蒜高雅洋气么?

饮食减肥的正确方法

科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加流动量,并做到平衡膳食,减肥是一个系统工程,需天永日久,贵在坚持,并没有什么一触即成的速成方法,但是减肥技巧有良多,今天就教你几招吧!
 
1、控制主食和甜食的摄入
良多女生胖都是由于爱吃东西,尤其是胃口...

天蓝蓝发布于 2017-03-21 23:25 浏览(161) 话题:减肥 / 饮食

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防痘饮食的八个忠告

   青春痘既有遗传因素,也有体质因素,还与情绪睡眠精神压力等因素有关,不是能仅仅靠吃来解决的。还有一些是疾病造成的,那就要去求治。对没有其他特殊疾病的人来说,有了痘痘需要治疗和养护双管齐下。一方面去正规医院的皮肤科去求医,不要在美容院之类...

回顾发布于 2017-03-14 17:48 浏览(167) 话题:护肤 / 美容

防痘饮食的八个忠告

多年试出的健康零食清单

这一次我来说一说我作为一个热衷于健康的吃货的各种经验和种草~是我多年以来的经验哦,全部都亲测。主要分为三个大板块,饮品,冲调和零食哟~

首先是喝的啦,首当其冲的是豆浆!豆浆就特别好~  尤其是新鲜食材现磨的,又香浓又天然健康~一生推!...

羊绒发布于 2016-11-13 09:08 浏览(349) 话题:饮食 / 健康

多年试出的健康零食清单

10大常见坚果食用禁忌,吃坚果原来有这么多讲究

吃坚果原来有这么多讲究,记住这些就可以自称养生小达人了!

◆ 核桃堪称抗氧化之“王”
10970
作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对...

克林发布于 2016-10-21 08:45 浏览(236) 话题:健康 / 饮食

 10大常见坚果食用禁忌,吃坚果原来有这么多讲究

晚上十点,你吃还是不吃?附深夜零食清单

      安利这个话题,掌门很纠结呢!真怕这份清单一发送,下个月就有好些朋友又向我抱怨又胖了几斤!因为,晚上十点后还吃东西,本来就是个伪命题!老话都说马不吃夜食不肥,何况人?!

       先说说,为何是晚上十点,这个时间节点。在...

szzx2062发布于 2016-10-20 20:16 浏览(530) 话题:零食 / 健康

晚上十点,你吃还是不吃?附深夜零食清单

部分辣条要被封杀了?没关系!为你奉上辣条制作方法

今天一则消息在网络上炸了,不知道小伙伴们关注到了没?就是下面这条…… 10722
是滴,你没有看错!部分辣条要被封杀了,再也不能好好回忆童年了。。
10723
曾经远销海外,创造销量奇迹的辣条,俗称没有什么问题不能解决的辣条,还...

小凡发布于 2016-09-28 21:56 浏览(338) 话题:饮食

部分辣条要被封杀了?没关系!为你奉上辣条制作方法

7道水煮菜,给你香麻的川味体验!

场长最爱吃各种水煮菜,

尤其是水煮牛肉!

哈哈哈哈,今天整理了几道水煮菜给你们,

你们最喜欢哪道呢?

【水煮豆腐】 10418

主料:豆腐500克、火腿200克、绿豆芽200克

辅料:蒜苔50克、蒜5瓣...

丐帮帮主发布于 2016-09-04 23:10 浏览(237) 话题:饮食 / 菜谱

7道水煮菜,给你香麻的川味体验!

掉落人间的美味—鱼虾水蒸蛋!集营养与美貌于一身~

唯爱与美食不可辜负!

小伙伴们,又到了今晚的深夜九点钟了,嘴巴是不是馋了呢?

那就让小编带你来舔屏吧!

今天要着重推荐一道掉落人间的美味——鱼虾水蒸蛋!集营养与美味于一身的一道菜,满足得了自己的胃还上得了台面哦~

1...

婉婷发布于 2016-08-17 22:20 浏览(309) 话题:美食 / 饮食

掉落人间的美味—鱼虾水蒸蛋!集营养与美貌于一身~

哈佛大学新研究证明:泡面对身体的伤害比你想象中更可怕!

泡面自发明以来,就凭借简单、方便、优惠等众多优势,在全世界范围内大受欢迎。很多学生、上班族都将泡面当成应急食品,家中有大量储备。
9745
但多项研究表明,泡面对身体的危害极大。这种由拉面、油脂和调味料组成的食品中含有太多有害物质,...

张大北发布于 2016-08-15 21:17 浏览(393) 话题:饮食 / 健康

哈佛大学新研究证明:泡面对身体的伤害比你想象中更可怕!

为什么玻璃瓶可乐比其他包装更好喝?


9508
话说,小编是个“饮料控”,各种各样的饮品都会想要尝试,而其中喝得最普遍最多的还属可乐,不管是大瓶的还是小瓶,抑或是易拉罐、玻璃瓶……

然而,你有没有这种感觉呢?明明同样是可乐,为何玻璃瓶装的总是特别好喝?

其...

泡沫发布于 2016-08-09 21:29 浏览(434) 话题:饮食 / 可乐

为什么玻璃瓶可乐比其他包装更好喝?

推荐最佳减肥蔬菜既瘦身又美肤

现如今由于各种原因导致人们不健康的饮食方式,甚至少吃或不吃新鲜蔬菜了。这是非常错误的!事实上,这对于减肥也是如此,多吃一些新鲜蔬菜的话,减肥效果会更佳的!
9476
一、最适合生吃的减肥蔬菜:黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸,可...

懒的起名发布于 2016-08-07 20:26 浏览(298) 话题:健康 / 瘦身

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吃三文鱼不得不知的几个小知识


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吃三文鱼不得不知的几个小知识

应该买养殖的鲑鱼还是野生的鲑鱼

如果有可能,请尽量选择野生的鲑鱼。海鲜观察和环境保护基金会这类组织因种种原因将几乎所有的养殖鲑鱼写入黑名单。如今许多养殖场用窄小的围栏...

丐帮帮主发布于 2016-07-28 21:29 浏览(251) 话题:饮食 / 三文鱼

吃三文鱼不得不知的几个小知识